Učinek selena
Za živinorejo in perutnino
1. Izboljšanje proizvodne učinkovitosti in stopnje konverzije krme;
2. Izboljšati reprodukcijsko učinkovitost;
3. Izboljšati kakovost mesa, jajc in mleka ter izboljšati vsebnost selena v izdelkih;
4. Izboljšati sintezo živalskih beljakovin;
5. Izboljšati sposobnost živali za boj proti stresu;
6. Prilagodite črevesne mikroorganizme za ohranjanje zdravja črevesja;
7. Izboljšajte imunski sistem živali ...
Zakaj je organski selen boljši od anorganskega selena?
1. Kot zunanji dodatek biološka uporabnost selen cisteina (SeCys) ni bila višja od biološke uporabnosti natrijevega selenita. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Živali ne morejo sintetizirati selenoproteinov neposredno iz eksogenih SeCys.
3. Učinkovita uporaba SeCys pri živalih je v celoti dosežena s ponovno transformacijo in sintezo selena v presnovni poti in v celicah.
4. Zalogo selena, ki se uporablja za stabilno shranjevanje selena pri živalih, je mogoče dobiti le z vstavitvijo sinteznega zaporedja beljakovin, ki vsebujejo selen, v obliki SeMet namesto molekul metionina, vendar SeCys ne more uporabiti te sintezne poti.
Pot absorpcije selenometionina
Absorbira se na enak način kot metionin, ki vstopi v krvni obtok preko sistema za črpanje natrija v dvanajstniku. Koncentracija ne vpliva na absorpcijo. Ker je metionin esencialna aminokislina, se običajno močno absorbira.
Biološke funkcije selenometionina
1. Antioksidativno delovanje: Selen je aktivno središče GPx, njegovo antioksidativno delovanje pa se izvaja preko GPx in tioredoksin reduktaze (TrxR). Antioksidativno delovanje je glavna funkcija selena, na njej pa večinoma temeljijo tudi druge biološke funkcije.
2. Spodbujanje rasti: Številne študije so dokazale, da lahko dodajanje organskega ali anorganskega selena v prehrano izboljša rast perutnine, prašičev, prežvekovalcev ali rib, na primer z zmanjšanjem razmerja med krmo in mesom ter povečanjem dnevnega pridobivanja teže.
3. Izboljšana reproduktivna sposobnost: Študije so pokazale, da lahko selen izboljša gibljivost in število semenčic v semenu, medtem ko lahko pomanjkanje selena poveča stopnjo malformacij semenčic; Dodajanje selena v prehrano lahko poveča stopnjo oploditve svinj, poveča število legel, poveča stopnjo proizvodnje jajc, izboljša kakovost jajčnih lupin in poveča težo jajc.
4. Izboljšanje kakovosti mesa: Oksidacija lipidov je glavni dejavnik poslabšanja kakovosti mesa, antioksidativna funkcija selena pa je glavni dejavnik za izboljšanje kakovosti mesa.
5. Razstrupljanje: Študije so pokazale, da lahko selen antagonizira in ublaži toksične učinke svinca, kadmija, arzena, živega srebra in drugih škodljivih elementov, fluorida in aflatoksina.
6. Druge funkcije: Poleg tega ima selen pomembno vlogo pri imunosti, odlaganju selena, izločanju hormonov, delovanju prebavnih encimov itd.
Čas objave: 28. februar 2023
