Peptid je nekakšna biokemijska snov med aminokislinami in beljakovinami, manjša je od beljakovinske molekule, količina je manjša od molekulske mase aminokislin, je fragment beljakovin. Dve ali več aminokislin je povezano s peptidnimi vezmi, da tvorijo "verigo aminokislin" ali "grozd aminokislin" je peptid. Med njimi se peptid, sestavljen iz več kot 10 aminokislin, imenujemo polipeptid, sestavljen iz 5 do 9 aminokislin pa se imenuje oligopeptid, sestavljen iz 2 do 3 aminokislin, za kratek majhen peptid se imenuje majhni molekulski peptid.
Manjši peptidi iz rastlinske proteolize imajo več prednosti
Z razvojem raziskav, proizvodnje in uporabe kelatov v sledovih so ljudje postopoma spoznali pomen prehrane kelatov z majhnimi peptidi v sledovih. Viri peptidov vključujejo živalske beljakovine in rastlinske beljakovine. Naše podjetje uporablja majhne peptide iz hidrolize rastlinske proteaze, ima več prednosti: visoka biološka varnost, hitra absorpcija, nizka poraba absorpcije energije, nosilca ni enostavno nasičiti. Trenutno je znana visoka varnost, visoka absorpcija, visoka stabilnost kelatnega ligand v sledovih.
Primerjava koeficienta stabilnosti med aminokislinskim bakrom in majhnim peptidnim keliranim bakrom
Študije so pokazale, da je koeficient stabilnosti majhnih peptidov, ki se vežejo na elemente v sledovih, višji kot pri aminokislinah, ki se vežejo na elemente v sledovih.
Majhni peptidni kelirani minerali (SPM)
Kelat z majhnimi peptidnimi sledovimi je razgraditi visokokakovostno rastlinsko proteazo na majhne peptide z molekulsko maso 180-1000 Daltona (D) Koordinacijske skupine (dušikovi atomi, kisikovi atomi) v molekulah majhnih peptidov s ciljanjem tehnologije koordinacije. Majhen peptid s kovinskim osrednjim ionom tvori zaprti kelat obroča. Specifični izdelki so:Peptidni bakreni kelat, peptidni železov kelat, Peptidni cinkov kelat, peptidni manganski kelat.
Čas po objavi: 21. februar 21-2023
